【開催しました！ のらぼう菜収穫体験】
のらぼう菜は
のらぼう菜は菜の花の一種で、東京都の西多摩地域や埼玉県地域で栽培されている伝統野菜。
甘みのある茎とクセのない味が特徴です。冬を越して春に花を咲かせる前に、花茎を摘んで食用になるので、この時期に収穫して食べるのが美味しいお野菜です！ （出典 引用・Wikipedia）
いなぎめぐみの里山も、里山ファンの皆様にはお馴染みになりつつあるお野菜。
お浸しや、パスタにも合う栄養価の高いのらぼうでどんなお料理になったでしょうか？
今回もたくさんのご参加ありがとうございました♪
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